Mojster prehrane
Vse znanje, ki ga potrebuješ za sproščeno in samozavestno prehranjevanje, zbrano v enem spletnem tečaju.
"Ko veš kaj delaš, je načrtovanje prehrane ena izmed najbolj preprostih in najmanj kompliciranih stvari na svetu."
Prevzameš nadzor nad svojo prehrano v vseh možnih okoliščinah - ne le doma in takrat "ko gre vse po načrtih", temveč tudi ko te preseneti življenje, ko ješ zunaj, na družabnih dogodkih, na poti ali ko ti primanjkuje časa in volje.
Dosežeš zastavljene cilje in rezultate tudi obdržiš – naučiš se kako načrtovati svojo prehrano tako, da ti bo "pisana na kožo" in ji boš z veseljem sledil "za vedno".
Si odkompliciraš prehrano in se prenehaš obremenjevati z nepomembnimi malenkostmi, ki so ti v preteklosti po nepotrebnem odžirale tvoj dragoceni čas, voljo in denar.
Vzgojiš pozitiven odnos do prehrane, pri katerem ni nič zares prepovedano – odrešiš se negativnega odnosa, zaradi katerega si v preteklosti občutil krivdo in pretirano odrekanje.
Se obraniš strahu in zmede, ki so ti jo v preteklosti vzbujali razpečevalci prehranskih mitov, sumljivi guruji, neuki influenserji in vsiljivi oglaševalci.
“Moja največja težava so bila dolga obdobja omejevanja, kar je za posledico prineslo trenutke nenadzorovanega prehranjevanja z živili, ki sem jih smatrala za prepovedana. Vrtela sem se v začaranem krogu. Tečaj me je pripravil do tega, da sedaj lahko jem vsa živila z zavedanjem, kako jih vključiti v dnevno prehrano. Še vedno so boljši in slabši dnevi (nič v življenju ni popolno je moja nova mantra 🙂), ampak jaz sem zelo zadovoljna s svojo novo prehrano saj vem, da jo bom lahko vzdrževala dolgoročno. Ne sprašujem se ali sem pojedla preveč ali premalo ... Ker vem kakšen je moj cilj in temu prilagajam svoje obroke, ki imajo lahko manjša odstopanja brez občutkov krivde. Hrani počasi odvzemam čustveno komponento in jo dojemam zgolj kot "hrano". Prehrano mi je to tako miselno in praktično odkompliciralo.”
“Tečaj Mojster Prehrane je zelo poučen in predvsem razumljiv. Priporočala bi ga vsakomur. Pripravljanje obrokov ti postane veliko bolj jasno. Nenad nas je skozi lekcije popeljal do spoznanj, ki jih prej sigurno nisem razumela v taki meri, kot sedaj.”
“Ob prijavii si mi obljubil, da bo poučno in zabavno. No, zdaj lahko potrdim, da si obljubo držal. 🙂 Kot češnja na torti so mi bile vse tiste lekcije s katerimi sem odkomplicirala vse tisto, kar je bilo treba odkomplicirati. 🙂 Hvala za vse vsebine in domače naloge med lekcijami. Sem si naredila zapiske in znanje že širim naprej - mi pride prav tudi v službi. Predvsem se mi zdi pomembno, da si nas naučil, kaj je za naše zdravje pomembno in da se sami ne moremo odločiti, kaj naše telo rabi in česa ne. Nalogo si opravil odlično. Hvala!”
“Nenad, najprej iskrena hvala za res dobre vsebine. Tečaj Mojster Prehrane, bi absolutno priporočala čisto vsakemu, je v bistvu investicija v boljše življenje. Zelo pomembno mi je, da sem nadgradila svoje znanje o prehrani. Vsekakor pa ne samo o prehrani, dobila sem veliko koristnih namigov in informacij, ki mi služijo vsakodnevno. Pred tečajem sem namreč skoraj vsak obrok vnesla v aplikacijo za štetje kalorij. Doma je bilo to še kar znosno, stres se je zgodil, ko sem jedla zunaj, v restavraciji, pizza, burger, rižota ... Kako to ovrednotiti, ali sem zaužila preveč kalorij, dovolj beljakovin in podobna vprašanja ... Znebiti sem se želela še zadnjih par kilogramov maščobe. Dokaj hitro po začetku programa kalorij več nisem preštevala. Zgodilo se je poletje, pikniki, dopust, morje, potovanja. Ampak z majhnimi spremembami, ki preidejo v podzavest, sem kljub vsemu dosegla zastavljene cilje. Še pomembnejše, naučila sem se prehrane brez ekstremov, odpovedovanja in kompliciranja. Nenad, hvala še enkrat, z veseljem te bom spremljala tudi v bodoče.”
“Tečaj Mojster Prehrane mi je odprl nov vidik na prehrano ter razrešil prenekateri mit glede živil. Informacije so bile predstavljene na razumljiv način in kar mi je bilo še bolj všeč, tudi znanstveno podprte.”
“Nenada spremljam že dolgo, odkar je njegov podcast postal stalnihca na mojih sprehodih. Ko je bil tečaj odprt, sem vedela, da je to nekaj zame, saj se s previsoko telesno maso borim že celo življenje. Tečaj je v celoti izpolnil moja pričakovanja. Ravno prav strokoven, podprt z dokazi, zanimiv in spremljaš ga lahko v svojem temu. Med lekcijami ponuja domače naloge, ki pomagajo spremembe implementirali v vsakdan. Končno se počutim, kot da imam jaz kontrolo nad prehrano in ne ona nad mano, hkrati pa izguba maščobe še nikoli ni bila tako enostavna - čeprav si pred tečajem nisem predstavljala, da bi lahko shujšala tudi brez preštevanja kalorij. Toplo priporočam vsem, ki ste siti začenjanja vsak ponedeljek in vrtenja v začaranem krogu. 💪 😜”
“Glede samega tečaja imam same pohvale. Dovolj strokovno in še vedno zelo razumljivo si nam razložil pomen prehrane za naše telo. Sedaj se brez obremenitev prehranjujem, saj vem, koliko česa približno potrebuje moje telo, da dobro funkcionira. Moje zmote o kruhu, testeninah, krompirju... so pozabljene. Res je dober občutek, ko veš, da daješ svojemu organizmu kar rabi. Tečaj priporočam vsakomur, ki bi rad naredil kaj dobrega zase, pa čeprav mislil, da že vse ve. Izvedel bo polno malih modrosti prehranjevanja, ki mu bodo pomagale vzdrževati telo v kondiciji in dobrem počutju. Nenad, želim ti še veliko uspehov s podobnimi projekti. Če pa bom kdaj v dvomih glede prehranjevanja, se obrnem nate za pomoč.”
Dobrodošlica in začetni napotki
1.1 Kje začeti, ko želiš izboljšati svojo prehrano?
1.2 Vzemi prehrano v svoje roke
1.3 Oblikuj ugodno prehransko okolje
1.4 Vzpostavi strukturo in začni načrtovati prehrano
1.5 Ne zanemarjaj sitostnega učinka živil
1.6 Kaj sploh pomeni zdrava prehrana in kako sestaviš uravnotežen obrok?
2.1 Zakaj se moraš najprej ukvarjati z beljakovinami?
2.2 Katera živila so dobri viri beljakovin?
2.3 Poskrbi za zadostno porcijo beljakovin pri obroku
2.4 Zakaj je dnevni vnos beljakovin temelj primerne prehrane?
2.5 Določi idealen dnevni vnos beljakovin
2.6 Napotki za načrtovanje dnevnega vnosa beljakovin
3.1 Kako ovrednotiš svoj vnos energije (kalorij)?
3.2 Zakaj je omejevanje vnosa maščob drugi temelj primerne prehrane?
3.3 Ugotovi koliko maščob zaužiješ
3.4 Kakšen je primeren vnos maščob?
3.5 Določi primeren dnevni vnos maščob
3.6 Napotki za načrtovanje dnevnega vnosa maščob
4.1 Vse kar je potrebno vedeti o izgubi maščobe in uravnavanju telesne mase
4.2 Ugotovi koliko ogljikovih hidratov zaužiješ
4.3 Kako pomembna je kakovost izbranih virov ogljikovih hidratov?
4.4 Kakšen je primeren vnos ogljikovih hidratov?
4.5 Določi primeren dnevni vnos ogljikovih hidratov in celokupne energije (kalorij)
4.6 Napotki za načrtovanje kompletne prehrane (s primernim vnosom beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov)
5.1 Kako ovrednotiš "komplicirane" jedi, prigrizke, sladice in izdelke, ko imaš na voljo prehransko tabelo
5.2 Kako ovrednotiš "komplicirane" jedi, prigrizke, sladice in izdelke, brez prehranske tabele
5.3 Napotki za vključevanje "kompliciranih" ali energijsko bogatih jedi, prigrizkov, sladic in izdelkov v prehrano
5.4 Kako načrtovati izgubo telesne maščobe?
5.5 Napotki za načrtovanje prehrane, ki bo omogočala želeno izgubo telesne maščobe
5.6 Kako striktno moraš slediti zastavljenemu načrtu, če želiš uspešno hujšati?
6.1 Popazi na delež nasičenih in nenasičenih maščobnih kislin
6.2 Poskrbi za zadosten vnosa omega-3 maščobnih kislin
Dodatno predavanje 1 - Kako redilni so zares ogljikovi hidrati?
Dodatno predavanje 2 - Prehrana pred in med nosečnostjo
Dodatno predavanje 3 - Vse kar moraš vedeti o vplivu maščob in holesterola na srčno-žilno zdravje
Vem, da lahko pomagam tudi tebi,